原创 | 调嘻鸡尾酒 之「黑俄罗斯」
作者：调嘻鸡尾酒
俄罗斯」”/>“ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ”
欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~
俄罗斯」”/>全文共分为 5 个小节：
（1）前言
（2）典故
（3）配方
（4）教程
（5）后记
赶时间的朋友，可直接跳到 “配方” 和 “教程” 阅读。
俄罗斯」”/>上周推『 白俄罗斯 』的时候，就说这周鼓捣一发『 黑俄罗斯 』。时间过得真快，都不让我喘口气 ↓↓↓
俄罗斯」”/>这样连着写也挺好，功课都一块儿做了，巴扎嘿~
俄罗斯」”/>看过『 白俄罗斯 』的嘻友肯定还记得，那是一款诞生于1920年左右的鸡尾酒。那么，『 黑俄罗斯 』是什么时候出现的呢？
据记载，『 黑俄罗斯 』诞生于1949年的比利时首都布鲁塞尔，比『 白俄罗斯 』晚了近30年。
彼时，第二次世界大战刚结束不久。百废待兴之际，全球掀起了一股喝“俄罗斯鸡尾酒”的热潮。
众所周知，鸡尾酒诞生于美国，所以“根正苗红”的俄罗斯鸡尾酒并不多。
国内一般把『 黑俄罗斯 』简称为“黑俄”。所以，我拿它媲美宋小宝也不算过分。
因为有甘露咖啡的存在，这款酒喝起来挺顺口，但是也不能忽视里面的伏特加。要知道，『 黑俄罗斯 』也是著名的“失身酒”之一。
俄罗斯」”/>说起配方来，这款“失身酒”倒没什么特别，几乎照搬『 白俄罗斯 』。
俄罗斯」”/>区别在于，有的酒吧会用加可乐的方法降低酒精度数。
当初，遇到熟悉的客人，我都会免费送一听可乐。这样可以自己控制酒精度数，否则有些人喝不了3杯就醉了。
俄罗斯」”/>调制的过程，也可以参照『 白俄罗斯 』。
俄罗斯」”/>一起来复习上周的功课：
Step 1： 古典杯中加入5分满的冰块；
Step 2： 加入伏特加 45 毫升；
Step 3： 加入甘露咖啡 30 毫升；
Step 4： 如果觉得太烈，加入可乐 30-60 毫升；
Step 5： 搅拌杯子底部 10 次左右，不用任何装饰，『 黑俄罗斯 』就完成啦；
一般的教程里，都会推荐伏特加与甘露咖啡按照 2:1 兑和。挺标准的，就是有点冲。
这是一杯有着“高雅香气”的鸡尾酒，我建议适当增加甘露咖啡的用量，除非你不喜欢咖啡的味道。
俄罗斯」”/>由此可见，那里的男人们对伏特加的喜爱用“疯狂”形容亦不为过。据不完全统计，俄罗斯地区平均每人每年喝掉的伏特加高达67瓶。
我不由地想起了在农村老家看到的一些情景，可能是我国乡镇以及农村地区的缩影：那里的男人们，老婆孩子热炕头放一边，把酒当作此生挚爱，直喝到秃顶、掉牙、面容枯槁甚至死亡，大有“虽千万人吾往矣”的气魄。
俄罗斯」”/>怎么说呢，我虽然是一个鸡尾酒号主，但是更提倡理性饮酒、享受生活。
鸡尾酒是一种生活方式，而那些酗酒的行为谈不上“生”、更谈不上“活”，作贱自己罢了。
今天的『 黑俄罗斯 』，就分享到这里。
再说下去，话题未免有些沉重了。
“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。
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