神奇的俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？
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最近，聊抗衰、长寿上瘾了啊，今天这篇又是一个炸弹，可能让很多专家看了不太舒服，但是，它是真实存在的。
前几天一个小伙伴给我留言，我去查一下发现，还真是。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>这个神奇的小村子叫奥伊米亚康，位于俄罗斯的西伯利亚东北部，一听西伯利亚就知道很冷。
到底有多冷呢？那里冬天的平均气温在零下50度，最冷的时候，能达到零下70多度，太可怕了。
以前看一本书提到，俄罗斯曾经把西伯利亚作为犯罪分子的流放地，贫瘠又寒冷，简直是天然的监狱，可以想象有多艰苦。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>这个地方常年冰雪覆盖，白天最短的那一天，黑夜时间长达21个小时。
这里可以说是寸草不生，所以，原住民没有蔬菜吃，主要吃冷冻生北极鱼、白鲑鱼、白鲑鱼、冷冻生马肝等肉类，他们还特别喜欢喝肉汤。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>（当地人捕鱼）
车子放在室内加热才行，如果留在外面的汽车，不敢熄火，要不你就无法启动了启动。
他们那个地方有一个温泉，村名Oymyakon的意思是：解冻的水域；鱼过冬的地方，这里三文鱼很多。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>这么艰苦的地方，人也不多，这个村子生活了500个人左右，但是，百岁老人随处可见。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>为什么这个村子的人这么长寿呢？我们一起来看看。
长寿村的秘诀：吃深海鱼
某品牌酸奶的广告里介绍过一个长寿村，小村庄的百岁老人比率高达31.83/10万，不过比起奥伊米亚康还是偏少了。
→百岁老人稀疏平常
在奥伊米亚康可能会让人产生一个疑问：什么时候百岁老人这么普遍了？
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>这个小村子人少，总共也不过500来人，但是诞生了许多百岁老人。
当地只有一家诊所，医生和助手都超过70多岁了，但他们在老人圈里，还算是比较年轻的。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>其中一位102岁高龄的老人，名叫达尼洛夫，以鹿皮为生。他的父母分别在117岁和108岁时去世，爷爷奶奶也都活到了100岁以上。
还有一对100多岁的老夫妻，一直没有孩子，就收养了一个孩子来陪伴他们度过晚年。为了照顾孩子，他们每天都会劳动，甚至外出捕鱼。
看到这里不禁流下了惭愧的泪水，100岁的老人还能捕鱼，而我只会摸鱼……
→长寿的秘诀：吃鱼肉
要探究长寿的原因，环境因素和基因都会影响衰老，而温度和食物，是调节长寿的两个主要环境因素。
看一下奥伊米亚康人的食物，他们的食物在传统观念看来很“不健康”，首先非常单一：肉（鹿肉，很少）、鱼（海鱼）、奶。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>其次，他们把鱼当作主食，不吃米面等主食，也不吃蔬菜，因为当地蔬菜不生长。
几年前曾经有新闻说俄罗斯想在西伯利亚修建铁路，但是计划一直没有成型，因为西伯利亚是大面积的冻土地带。
冻土地带，土地是完全结冰冻住的，不能种植，不能建筑。所以奥伊米亚康人无法从土地里获得任何食物。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>当地最容易获得的食物就是海鱼，容易也是相对而言，因为要冒着寒冷捕鱼，所以当地人身体也很强壮，这也是医学界很疑惑的一点。
在饮食如此单一的情况下，奥伊米亚康人健康长寿又强壮，为什么呢？
饮食和受冷，让人长寿
对于奥伊米亚康人的反常情况，科学界还没有给出一个合理的解释。
其实，这个长寿村在主流营养理论中是不可能得到解释的，因为传统营养理论认为肉不能吃多，主食不能不吃，要多吃蔬菜。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>那为什么奥伊米亚康人那么健康呢？
几乎没有胃病、高血压、心脏病和心脑血管疾病呢？那里的女性，也没有因为不吃主食而姨妈出走。
→海鱼富含omega-3，延长寿命
对此，我的猜测是奥伊米亚康人饮食很健康，不仅不会导致以上疾病，反而有利于预防。
因为奥伊米亚康人的饮食以鱼为主，鱼富含优质蛋白质、维生素和健康油。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>一项为期 16 年的研究证明，食用更多的鱼可降低总死亡率，吃鱼最多的男性，死亡风险比吃鱼最少的男性低 9%。
海鱼尤其是深海鱼一般都含有较多的omega-3，越肥的鱼越多。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>omega-3的好处，介绍过多次，它有助于预防和改善许多疾病，可以帮助降低死亡风险。
哈佛大学的研究人员发现，血液中 omega-3 脂肪酸含量高的人，平均比低水平的人多活2.2年，这个水平每周吃两次鱼就能达到。
→Omega-3，改善健康
Omega-3 不仅可以延长寿命，还可以提高生活质量。
Omega-3 脂肪酸对心脏有益。经常吃富含 omega-3 脂肪酸的鱼类，可以降低心脏病发作和中风的风险 。
生活在极寒地区，代谢消耗的热量很高，而且捕鱼也是一项体力活，百岁老人也能捕鱼，可见当地人心肺功能和心脏供氧能力多强。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>Omega-3 有助于提高血清素和5-羟色胺，有助于提升快乐感和幸福感，不要小看这一点，阴湿寒冷的地区人是很容易抑郁的。
虽然条件艰苦，但是奥伊米亚康人非常快乐，不知有没有人测过他们的血清素水平，感觉是值得研究的一点呢。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>新闻中还提到一点，当地只有一家小诊所，还特别清闲，其实也难怪，医生的平均年龄都超过70岁了，病人一定很少。
Omega-3对慢性炎症和自身免疫疾病也有治疗作用，这可能也是病人少的原因。
→长寿的另一原因：受冷
受冷的好处，也是老生常谈了，包括洗冷水澡和冬泳我都写过。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>受冷不仅可以激活棕色脂肪，还对减肥有好处；还能提高心肺功能，消灭炎症，刺激身体分泌肾上腺素和血清素，具有一定的抗抑郁效果。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>不少动物研究表明，受冷能够延缓衰老，提高寿命。比如秀丽隐杆线虫实验，科学家发现温度可以通过冷热通道影响长寿因子。
冷敏感通道 TRPA-1，和热敏性 TRP 通道，也对哺乳动物的寿命有影响。这两个“开关”影响DAF-16——长寿的主调节器。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>（蠕虫生命不同阶段的温度处理对寿命有不同的影响）
在成年动物中，较低的温度会延长寿命，而较高的温度会缩短寿命。相关阅读→奥利给大叔：冬泳的6大秘密，学会的人受益终身……
在幼年期的影响相反，所以哺乳动物包括人，在婴幼儿阶段需要注意保暖；但是成年后适度受冷对健康反而更好。
关键的瘦龙说
影响奥伊米亚康人寿命的因素很多，比如环境污染少，压力小，他们还有信仰。
但是，健康的饮食和受冷，是两个很大的影响因素。
当地人虽然没有蔬菜可吃，但没有坏血病、心血管疾病等，女性的健康也没有受到影响，这说明不吃蔬菜的动物性饮食，也可以维持健康，生牛肝里面也有维生素C。相关阅读→只吃肉，不吃蔬菜的因纽特人，为什么没有坏血病？
而且，动物性饮食也可以让人长寿、健康又快乐。
奥伊米亚康人饮食，是低碳甚至极低碳水饮食，而事实证明，长期这样，并没有提高心血管疾病和高血压。
而且之前有研究发现，长期吃海鲜的因纽特人，他们的尿酸竟然也不算高，这个也是值得我们深思的。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>奥伊米亚康是全世界最冷的地方，想像当地人那样受冷是不太现实了，但是可以试试适当受冷，好处很多。
平时，我们也可以像奥伊米亚康人那样，多吃鱼，尤其是含omega-3更多的肥鱼，比如三文鱼、凤尾鱼、鳕鱼、鲭鱼、大肥虾等等。
俄罗斯村子百岁老人随处可见，不吃蔬菜只吃鱼肉奶，为啥？”/>或者直接补充足够的omega-3鱼油。
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